วันพฤหัสบดี, มิถุนายน 4, 2020


เมนูเด็ด สร้างอาชีพ

ชวนทำกุ้งอบวุ้นเส้น เมนูอร่อย กุ้งเน้นๆ ทำง่ายใช้เวลาน้อย

วันนี้ ไร่เกษตร ชวนทำ“กุ้งอบวุ้นเส้น” เมนูนี้มีขายทั่วไป แต่วันนี้เราจะเข้าครัวทำกินเองค่ะ ทำง่ายๆ ใช้เวลาน้อย ทำตามได้ทุกคนแถมอร่อยมากด้วย รับว่าอร่อยจริง ทำง่ายด้วย พร้อมแล้วเราไปดูขั้นตอนวิธีการทำกันเลยจ้า
วัตถุดิบ
กุ้งแม่น้ำขนาดกลาง / วุ้นเส้นสด / หมูสามชั้นหั่น / เบคอน / รากผักชี / พริกไทยเม็ด / กระเทียม / ขิงหั่นแว่น / ซีอิ๊วขาว / น้ำปลา / น้ำมันหอย / น้ำตาลทราย / น้ำมันพืช /น้ำซุปหมู / ขึ้นฉ่าย / ต้นหอม


ติดตามสูตรอาหารได้ที่ ไร่เกษตร
วิธีทำกุ้งอบวุ้นเส้น
1.ผสมน้ำราดกุ้งอบวุ้นเส้น โดยใส่น้ำมันหอย น้ำปลา ซีอิ๊วขาว น้ำตาล คนให้เข้ากันจนน้ำตาลละลาย แล้วเติมน้ำซุปหมูลงไป


2.เตรียมต้นหอม และขึ้นฉ่าย ล้างให้สะอาด ตัดรากออก หั่นยาว3นิ้ว บุบรากผักชี กระเทียม พริกไทย และหั่นขิงเป็นแว่นเตรียมไว้ ล้างกุ้งผ่าเอาเส้นหลังออก


3.ตั้งหม้อจนร้อน ใส่น้ำมันพืชลงไปพอร้อน ตามด้วยกระเทียม รากผักชี พริกไทย และขิง ผัดจนหอม ใส่หมูสามชั้นและเบคอนลงไปผัดจนสุกเกรียมทั้งสองด้าน ใส่วุ้นเส้นลงไป วางทับด้วยกุ้งสด แล้วราดน้ำเครื่องปรุงที่ผสมไว้ลงไป ปิดฝา
เมื่อน้ำงวดลงจนเกือบแห้ง ใส่ต้นหอมและขึ้นฉ่ายลงไป ปิดฝาอบต่อเพื่อให้มีความหอมจากต้นหอมและขึ้นฉ่าย

 

.

.

.

ไม่อนุญาติให้คัดลอกบทความ เรียบเรียงโดย ไร่เกษตร
ขอบคุณข้อมูลภาพ คุณ Lunar Mini / คุณLiVe tO EaT


error: Content is protected !!