วันพฤหัสบดี, มิถุนายน 4, 2020


เมนูเด็ด สร้างอาชีพ

ชวนทำข้าวจี่ หอมอร่อยถูกใจ ทำง่ายๆ ทำขายสร้างอาชีพ

สวัสดีเพื่อนๆ ชาวเว็บวันนี้เรา ไร่เกษตร จะพาผู้อ่านบทความทุกท่านชมขั้นตอนการทำ ข้าวจี่ หอมอร่อยถูกใจ ทำง่ายๆ ทำขายสร้างอาชีพ ที่คุ้นเคยในวัยเด็กซึ่งตอนนี้หาซื้อได้ยากมาก สำหรับใครอยากลองทำเองไปซื้อข้าวเหนียวตุนเลยค่ะ เป็นสูตรจากคุณ Kitty Chef สามารถใช้ได้ทั้งข้าวเหนียวขาวหรือข้าวเหนียวดำก็ได้ จะมีขั้นตอนการทำอย่างไรบ้างไปชมกันเลยค่ะ

เมนูมุ้งมิ้งในวัยเด็ก ปฏิเสธไม่ได้เลยว่า “ข้าวจี่” เป็นอะไรที่ฮอตมากในช่วงฤดูหนาว แต่ก็มีขายตลอดปีนะ ขายตามงานวัด งานกาชาด งานประจำปี ถนนคนเดิน ทางเท้า และตลาดสด เรียกได้ว่าคุ้นหน้าคุ้นตากัน กินมาหลายเจ้าแล้ว อร่อยทุกเจ้าจริง ๆ วันนี้ขอทำกินเองนะ เอาแบบง่าย ๆ แต่อร่อยค่ะ

ส่วนผสมและวัตถุดิบ
ข้าวเหนียวขาวร้อนๆ 350 กรัม
กะทิ 6 ช้อนโต๊ะ
เกลือ 1/2 ช้อนชา

ข้าวเหนียวดำร้อนๆ 350 กรัม
กะทิ 6 ช้อนโต๊ะ
เกลือ 1/2 ช้อนชา

ส่วนผสม สำหรับชุบข้าวเหนียว
ไข่ไก่ 2 ฟอง
ซีอิ้วขาว
พริกไทย

เตรียมไม้ไอติมไว้เสียบด้วยนะคะ

ข้าวเหนียว กะทิ เกลือ คนให้เข้ากัน หรือใช้มือนวดให้เข้ากันได้ยิ่งดีคะ

เอาข้าวมาปั้นคะ ปั้นกลมๆแบบที่เราชอบ วันนี้ใช้พิมพ์วงกลมก็ง่ายดี จะได้ปั้นขนาดเท่ากันได้สวยคะ

ปั้นเสร็จก็เสียบไม้ได้เลย เป็นเอกลักษณ์เฉพาะตัวจริงๆ

ตีไข่ได้เลยคะ พร้อมปิ้งข้าวจี่แล้ว

ก่อนปิ้งให้ทาไข่ทั้ง 2 ด้าน ปิ้งพอไข่สุกก็กลับด้านแล้วทาไข่เพิ่ม ทากี่รอบก็ได้จนกว่าเราจะพอใจ ปิ้งข้าวจี่ให้เกรียมจนเป็นที่พอใจ

ที่มา : Kitty Chef


error: Content is protected !!