ชวนทำ”พริกหยวกยัดไส้ปลาต้มกะทิ” ทำง่าย อร่อยลงตัว

วันนี้ ไร่เกษตร ชวนเพื่อนๆทำเมนู พริกหยวกยัดไส้ปลาต้มกะทิ เป็นเมนูที่ทำออกมาแล้วไม่ผิดหวังเลยค่ะ อร่อยเด็ดสมใจแน่นอนค่ะวิธีทำก็ง่ายมากค่ะ ไปดูวิธีทำกันเลยค่ะ
ส่วนผสม
เนื้อปลาน้ำดอกไม้(ใช้ปลาอื่นก็ได้) /พริกหยวกผ่าแกะเมล็ดออก / หัวกะทิ / พริกแกง/ใบมะกรูดซอย / เกลือ/น้ำปลา/น้ำตาลปี๊บ


วิธีทำ
1.โขลกเนื้อปลาให้เหนียวใส่พริกแกง น้ำตาลปี๊บ เกลือ น้ำปลา กะทิใบมะกรูดลงไป นวดให้เข้ากัน


2.ตักใส่พริกหยวกเต็มดอก นำไปเรียงในหม้อ ใส่กะทิลงไปแค่ความสูงครึ่งหนึ่งของพริก ใส่เกลือเล็กน้อยต้มประมาณ 10 นาทีหรือจนสุก


3.จัดพริกใส่จานราดด้วยน้ำกะทิที่เหลือจากการต้ม โรยหน้าด้วยใบมะกรูด นี่คือหน้าตาขอพริกหยวกยัดไส้ปลาต้มกะทิจ้า


ไม่อนุญาติให้คัดลอกบทความ เรียบเรียงโดย ไร่เกษตร
ขอบคุณข้อมูลคุณ maekwansri