วันพุธ, มิถุนายน 3, 2020


เมนูเด็ด สร้างอาชีพ

ชวนทำ ขนมกรวยมันม่วง อร่อยหวานมันละมุล

สวัสดีเพื่อนๆ ชาวเว็บวันนี้เรา ไร่เกษตร จะพาผู้อ่านบทความที่น่ารักทุกท่านไป ดูขั้นตอนการทำ ขนมกรวยมันม่วง หรือ ขนมหางจิ้งจก เป็นขนมไทย ที่นับวันยิ่งหาทานได้ยากมาก วันนี้เรามีสูตรมาให้เพื่อนๆ ได้ลองทำกันดูค่ะ เป็นสูตรของคุณ Sasinipa Crochet จะมีขั้นตอนวิธีการทำอย่างไรบ้างไปชมกันเลยค่ะ

สูตรขนมกรวยค่ะ ตัวแป้ง มีดังนี้

1.แป้งข้าวจ้าว 100กรัม

2.แป้งท้าว 50กรัมหางกะทิ 400กรัม

3.น้ำตาลปีบ 250กรัม

4.เกลือ 1/2ช้อนชา

5.มันม่วงนึ่งบดละเอียด 200กรัม

6.น้ำเปล่าประมาณ1แก้ว ผสมทุกอย่างเข้าด้วยกัน

หน้าขนม

1.หัวกะทิ 400กรัม

2.แป้งข้าวจ้าว 50กรัม

3.เกลือ1/4ช้อนชา

4.น้ำตาลทราย1ช้อนโต๊ะ

ผสมทุกอย่างเข้ากัน
ขั้นตอนการนึ่ง เย็บใบตองเป็นกรวยห้ามให้มีรู นำกรวยไปเสียบในซึ้ง เสียบตรงๆๆเสียบรูเว้นรู ตั้งน้ำให้เดือดพอเดือดแล้วนำซึ้งที่เสียบกรวยไปตั้งไฟแล้วหยอดตัวขนมใส่3/4ของกรวย นึ่งไฟกลางประมาณ7-10นาที จากนั้นค่อยหยอดหน้ากะทิลงไปนึ่งต่ออีก5นาที เป็นอันเสร็จ อย่าใช้ไฟแรงนะคะ บอกแบบละเอียดแล้วนะคะไปต่อยอดทำขายได้ค่ะไม่หวงเพื่อเป็นวิทยาทานให้กับเพื่อนๆๆพี่ๆๆทุกคนค่ะ

ที่มา : Sasinipa Crochet


error: Content is protected !!