วันพุธ, มิถุนายน 3, 2020


เมนูเด็ด สร้างอาชีพ

ชวนทำ เกี๊ยวนึ่ง เนื้อนุ่มเหมาะสำหรับทำเป็นอาหารว่าง

สวัสดีเพื่อนๆ ชาวเว็บวันนี้เรา ไร่เกษตร จะพาผู้อ่านบทความที่น่ารักทุกท่านไปชม ชั้นตอนการทำ เกี๊ยวนึ่ง เนื้อนุ่มเหมาะสำหรับทำเป็นอาหารว่าง สูตรจากคุณ Maekwansri มาเป็นไอเดียให้เพื่อนๆ นำไปทำของว่าสำหรับรับแขก งานปาร์ตี้สังสรรค์ จะมีขั้นตอนการทำอย่างไรบ้างไปชมกันเลยค่ะ

ส่วนผสมและเครื่องปรุง
1.สะโพกไก่ (หมู)
2. แผ่นเกี๊ยว
3. รากผักชี/กระเทียม/พริกไทย
4. น้ำมันหอย/ซีอิ๊วขาว/น้ำตาลเล็กน้อย/น้ำมันงา

วิธีทำ
1. โขลกรากผักชี/กระเทียม/พริกไทย(สามเกลอ)ให้ละเอียดพักไว้
2. ไก่สับหรือหมูสับให้ละเอียด ใส่สามเกลอ(ข้อ 1) ปรุงรส(ข้อ 4) ตามชอบ นวดให้เข้ากัน หมักทิ้งไว้ในตู้เย็นอย่างน้อย1ชม.หรือทั้งคืน
4. ทาน้ำรอบแผ่นเกี๊ยว ตักไก่ (หมู) สับลงตรงกลางแล้วจีบแป้ง

5. นำไปนึ่งบนน้ำเดือด ประมาณ 7 นาที จัดใส่จาน เสริฟพร้อมผักสดและซอสพริกผสมกับน้ำจิ้มไก่ หรือจิ๊กโฉ่

ที่มา : Maekwansri


error: Content is protected !!