วันพุธ, มิถุนายน 3, 2020


เมนูเด็ด สร้างอาชีพ

แจกสูตรขนมมันสำปะหลัง ขนมไทยเนื้อหนึบหนับ ทำง่าย อร่อยคนกินติดใจทำขายกำไรงาม

ขนมมันสำปะหลัง ขนมไทยที่หากินอร่อยๆ ยากแล้ว วันนี้ ไร่เกษตร แจกสูตรให้เพื่อนๆเก็บไว้ทำทานกินที่บ้านกันค่ะ สูตรนี้ทำง่ายใช่วัตถุดิบน้อย วิธีทำขูดมันแล้วผสมกับน้ำตาล แป้ง นำไปนึ่งแล้วคลุกกับมะพร้าวแค่นี้ก็พร้อมทานแล้ว ไปดูส่วนผสมกันค่ะ
ส่วนผสม
– มันสำปะหลัง 500 กรัม ( Cassava 500 g. )


– น้ำตาลทราย 200 กรัม (Sugar 200 g.)
– น้ำเปล่า 100 กรัม (water 100 g.) สามารถใข้น้ำมะพร้าวแทนได้ค่ะแต่ให้ลดน้ำตาลลง
– มะพร้าวขูดตามชอบ


– แป้งมันสำปะหลัง 2 ช้อนโต๊ะ. หรือไม่ใส่ก็ได้ค่ะ ( tapioca flour 2 tbsp)
ติดตามสูตรอาหารได้ที่ ไร่เกษตร
วิธีทำ
1. ปอกมันสำปะหลัง คว้านไส้ตรงกลางออกด้วย แล้วล้างน้ำหลายๆรอบ ก่อนนำไปขูด


2. ขูดมันด้วยที่ขูด พยายามขูดให้ละเอียดค่ะ จะได้เนื้อขนมที่ใส ไม่ด้าน


3. นำมันที่ขูด ผสมกับน้ำตาลทราย แป้งมัน นวดให้น้ำตาลละลาย แล้วค่อยเติมน้ำเปล่า.นวดๆ
4.ตักใส่พิมพ์หรือถาดที่ทาน้ำมันบางๆ.แล้วนำไปนึ่ง 25-30 นาที


5.พักไว้ให้เย็น ก่อนตัด( ใช้มีดชุบในน้ำร้อน)
6. นำมันลงไปคลุกกับมะพร้าวทึนทึกขูด ใส่เกลือลงในมะพร้าวเล็กน้อย


ไม่อนุญาติให้คัดลอกบทความ เรียบเรียงโดย ไร่เกษตร
ขอบคุณข้อมูลสูตร คุณSuthasinee Photiruk(แม่บ้านสเปน)
บอบคุณภาพเพิ่มเติม Da Sorrawee


error: Content is protected !!