วันพฤหัสบดี, มิถุนายน 4, 2020


เมนูเด็ด สร้างอาชีพ

แจกสูตร “ขนมเทียนฟักทอง” ทำง่าย ไส้แน่นๆ สูตรแป้งนิ่มหนึบหนับอร่อยได้ประโยชน์

สวัสดีค่ะวันนี้ ไร่เกษตร ชวนเพื่อนๆ ทำ ขนมเทียนฟักทอง สูตรนี้การันตีความอร่อยของแป้งเลยค่ะ ไม่เหนียว นุ่มหนึบหนับเพราะมีส่วนผสมของฝักทอง แถมมีความมหอมอีกด้วย ในส่วนตัวไส้ใช้ถั่วทองเพิ่มความหอมด้วยการอบควันเทียน เป็นสูตรของสมาชิกที่ชื่อคุณ.Wanlapa Kaewka Kremzintzer สูตรนี้ทำไม่ยาก สามารถนำไปสร้ายได้อีกช่องทาง พร้อมแล้วเราไปดูส่วนผสมและวิธีการทำ ได้เลยค่ะ
ส่วนผสม
– แป้งข้าวเหนียว 1 กิโล​กรัม


– น้ำตาลทรายแดงไม่ขัดสี 200 กรัม
– เนื้อฟักทองนึ่ง 300 กรัม


– กะทิ 500 มิลลิลิตร
– ถั่วทองนึ่ง 1 กิโล​กรัม
– น้ำตาลปี๊ป​ 100 กรัม


– หอม, รากผักชี, พริกไทย, เกลือ
– กระเทียมสับ 3 ช้อนโต๊ะ


– หัวหอม​แดง 5 ช้อนโต๊ะ​
ติดตามสูตรอาหารได้ที่ ไร่เกษตร
ขั้นตอน
– นึ่งฟักทองและถั่วทองให้สุก แล้วนำไปบดละเอียด


– เจียวกระเทียม, หอมแดง, พริกไทยเกลือ, น้ำตาลปี๊ป​


– ปั้นใส้ขนมเตรียมอบควันเทียนรอ


– นวดแป้งด้วยเนื้อฟักทอง น้ำตาลทรายแดง, น้ำกะทิเข้าด้วยกันจนแป้งไม่ติดมือ

.


– ห่อใส้ขนมด้วยแป้ง


– ห่อด้วยใบตองจับจีบให้สวยงาม

.


– เตรียมนึ่งด้วยไฟปานกลาง 30 นาที


– เสร็จแล้วปิดไฟ ยกลงพร้อมเสิร์ฟ ​แป้งเหนียวนิ่ม หอมอร่อยมากคะ

.


ไม่อนุญาติให้คัดลอกบทความ เรียบเรียงโดย ไร่เกษตร
ขอบคุณข้อมูลภาพและสูตร คุณ Wanlapa Kaewka Kremzintzer


error: Content is protected !!