เมนูข้าวต้มถือว่าเป็นเมนูลองท้องมื้อเช้าที่ดีเลยค่ะ วันนี้ ไร่เกษตร มีสูตรข้าวต้มไก่โบราณ รสเด็ด อร่อยมากจริงๆ ที่สำคัญทำง่ายด้วยมาฝากกัน เอาไว้ให้เพื่อนทำทานง่ายๆที่บ้านกันเลยค่ะ สูตรน้ำคนกินติดใจแน่นอนหรือจะต่อยอดทำขายได้เลยค่ะ
ส่วนผสมน้ำซุปไก่
1. เนื้อไก่หั่นชิ้น 300 กรัม / 2. เลือดไก่ต้มหั่นชิ้น 300 กรัม(ถ้าไม่ชอบไม่ต้องใส่คะ) / 3. กระเทียม 4 กลีบ / 4. รากผักชี / 5. พริกไทยดำ 1/2 ชต. (เด็กทานลดปริมาณลง) / 6. น้ำตาล 1 ชต. / 7. ซอสถั่วเหลือง 2 ชต. / 8. ซอสหอยนางรม 1 ชต. / 9. ซีอิ๊วดำ 1+1/2 ชต. / 10. น้ำเปล่า 3 ถ้วย / 11. โรยหน้า ต้นหอมซอย, ผักชีซอย
1. ข้าวหอมมะลิ / 2. น้ำเปล่า
1.เริ่มต้นหุงข้าวกันก่อน เอาข้าวห้อมมะลิผสมกับน้ำปิดฝาต้มประมาณ 30 นาที
.
.
ขอบคุณข้อมูลภาพและสูตร คุณ Pommy Freedom