วันพฤหัสบดี, มิถุนายน 4, 2020


เมนูเด็ด สร้างอาชีพ

แจกสูตร สาลี่กรอบ ขนมไทยหอมกรอบชิ้นพอคำ ทำง่ายอร่อยด้วย

สวัสดีเพื่อนๆ ชาวเว็บวันนี้เรา ไร่เกษตร จะมาชวนทำ สาลี่กรอบ ขนมไทยหอมกรอบชิ้นพอคำ ทำง่ายอร่อยด้วย เป็นสูตรจากคุณ ครัวป้ามารายห์ จับไข่ไก่ตีผสมกับน้ำตาลจนขึ้นฟู เสร็จแล้วก็ตะล่อมกับแป้งและมะพร้าวขูด เทใส่พิมพ์ถ้วยหรือใส่ถาดก็ตามสะดวก พออบจนสุกก็กินได้เลยค่ะ ใครแต่งหน้าด้วยลูกเกดหรือฝอยทองก็สวยไปอีกแบบคะ

ส่วนผสม

1.แป้งเค้ก 100 กรัม

2.น้ำตาลทราย 250 กรัม(ถ้าไม่อยากให้หวานมากใส่สัก 200 กรัมก็ได้ค่ะ)

3..ผงฟู 1/2 ช้อนชา

4.ไข่ไก่เบอร์ 2 3 ฟอง

5.กลิ่นมะลิ 1/4 ช้อนชา

6.เกลือป่น 1/4

7.มะพร้าวขูดขาว 125 กรัม

วิธีทำ

1.ตีไข่ไก่+น้ำตาลทราย+เกลือป่น+กลิ่นมะลิ จนไข่ฟูขึ้นและมีสีอ่อนลง ตีด้วยความเร็วสูงประมาณ 5-8 นาที

2.ผสมแป้งเค้กกับผงฟู คนให้เข้ากัน แล้วนำมาร่อนลงไปในชามผสม(แบ่งร่อนสัก 2 รอบค่ะ) ตะล่อมจนเข้ากัน จากนั้นใส่มะพร้าวขูกขาวลงไป ตะล่อมเบาๆจนส่วนผสมเข้ากัน

3.จากนั้นหยอดใส่พิมพ์ถ้วยจีบป้าใช้เบอร์ 3217 แล้วนำไปอบด้วยอุณหภูมิ 180 ํ C ไฟบน-ล่าง ปิดพัดลม เป็นเวลา 20+-25 นาที

4.นำมาพักบนตะแกรงให้เย็นลง หรือจะทานตอนอุ่นก็ได้ค่ะ

เสร็จแล้วจ้าสาลี่กรอบ ทำง่ายมากๆเลย แถมอร่อยด้วย ลองทำกันดูนะจ้ะ

ที่มา : ครัวป้ามารายห์


error: Content is protected !!