วันนี้ ไร่เกษตร ชวนทำสังขยาใบเตย ทำง่ายมาก ๆ แถมดีต่อสุขภาพอีกด้วย ใช้ใบเตยแท้ๆ มาเป็นส่วนผสม หอม อร่อย ปลอดภัยแน่นอน แบ่งปันสูตรสูตรโดย คุณธัญญา โทมนัส เป็นสูตรทำง่ายจะทานคู่ขนมปัง หรือจะทำแซนวิซก็น่านามาก ไปดูวิธีทำกันเลยค่ะ
ส่วนผสม
– น้ำใบเตย 400 กรัม / – ไข่เเดง 4 ฟอง / – น้ำตาล 200 กรัม / – กะทิ 400 กรัม / – แป้งข้าวโพด 80 กรัม / – เกลือ 1 หยิบมือ
ติดตามสูตรอาหารได้ที่ ไร่เกษตร
วิธีทำ
– นำส่วนผสมทั้งหมดมาเทรวมกันในอ่างผสมเเสตนเลส แล้วใช้ตะกร้อมือตีให้เข้ากัน แล้วนำไปกรองผ่านตะเเกรงอีกรอบ แล้วนำไปตั้งไฟตุ๋นใช้ตะกร้อมือคนไปเรื่อยๆจนหนืดมีรอยตะกร้อ สุกปิดไฟ
– นำไปปาดเป็นแซนด์วิชทานได้ค่ะหรือนำไปทำเป็นขนมปังสังขยาได้ค่ะ
.
ไม่อนุญาติให้คัดลอกบทความ เรียบเรียงโดย ไร่เกษตร
ขอบคุณข้อมูลภาพและสูตร ธัญญา โทมนัส
ขอบคุณภาพ IG:Worawan Chandrakasem / IG: theDOUGH