ชวนเข้าครัวทำ “ยำวุ้นเส้นใส่ดอกขจร” เมนูยำทำง่าย อร่อยครบเครื่อง

วันนี้ ไร่เกษตร ชวนทำเมนูยำวุ้นเส้นใส่ดอกขจร โดยใช้ดอกขจรหรือดอกสลิด นำมาลวก แล้วยำใส่วุ้นเส้น ไก่สับ กุ้งสด ปรุงรสตามชอบ เมนูทำง่ายได้สุขภาพ แต่รสแซ่บอร่อยใช่เล่นอย่าบอกใครเชียวล่ะ เอาเป็นว่าอย่ารอช้า ไปดูขั้นตอนการทำกันเลยค่ะ

วัตถุดิบ
1.ไก่สับ
2.กุ้ง

3.วุ้นเส้น
4.ดอกขจร/หอมแดงซอย/มะเขือเทศหั่นขวาง/พริกซอย/พริกป่น

5.น้ำมะนาว/น้ำปลา/น้ำตาลปี๊บ
6.ถั่วลิสงคั่วหรือทอด
ติดตามสูตรอาหารได้ที่ ไร่เกษตร

วิธีทำ
1. รวนไก่สับพักไว้
2. ทำน้ำยำผสมน้ำมะนาว/น้ำปลา/น้ำตาลปี๊บ/พริกป่น ชิมรสตามชอบพักไว้

3. ลวกกุ้ง/ดอกขจร/วุ้นเส้น ให้สะเด็ดน้ำใส่ลงในถ้วยน้ำยำ ตามด้วยไก่สับหอมแดง มะเขือเทศ พริก ลงไปคลุกเคล้าให้เข้ากัน

4.ตักใส่จานโรยหน้าด้วยถั่ว จะกินกับผักสดก็อร่อยจ้า

.

ไม่อนุญาติให้คัดลอกบทความ เรียบเรียงโดย ไร่เกษตร
ขอบคุณข้อมูลภาพและสูตร Maekwansri