แจกสูตรข้าวเหนียวแก้วใบเตย ทำง่าย อร่อยหวานมัน หอมงาคั่ว

วันนี้ ไร่เกษตร แจกสูตรขนมไทยอย่างเมนูข้าวเหนียวแก้วใบเตย ขนมไทยที่หน้าตาสีสันน่าทาน สามารถใส่ส่วนผสมอะไรก็ได้ลงไป และที่นิยมใส่คือใบเตยและอัญชัน วันนี้เลยมีวิธีทำ ข้าวเหนียวสีเขียวกลิ่นใบเตย ก็จัดไปเลยค่ะ ทำกินเองขั้นตอนการทำก็จะไม่เยอะอย่างที่ร้าน แต่อร่อยโดนใจเหมือนกันค่ะ
วิธีทำ
– ข้าวเหนียวเขี้ยวงูนึ่งสุก 1,800 กรัม
– หัวกะทิ 600 กรัม

– น้ำตาล 350 กรัม
– เกลือ 1 หยิบมือ
– น้ำใบเตยหอม 150 กรัม

– น้ำปูนใส 20 กรัม / – งาคั่วหอมๆ
ติดตามสูตรอาหารได้ที่ ไร่เกษตร
วิธีทำ
-นำหัวกะทิ น้ำตาลทราย เกลือ น้ำใบเตย น้ำปูนใสมาเทรวมกันในอ่างผสมคนให้น้ำตาลกับเกลือละลาย

.

– นำข้าวเหนียวเขี้ยวงูที่นึ่งสุกแล้วที่ยังร้อนอยู่ใส่กระทะทองหรือกระทะเทฟล่อน นำน้ำที่ผสมไว้มาเทใส่ข้าวแล้ว นำไปกวนบนไฟปานกลางให้น้ำงวด แล้วใส่น้ำใบเตย

.

.

– เทใส่ถาด 12 * 12 นิ้ว
– ตัดเป็นชิ้นขนาด 2×2 นิ้ว แล้วโรยด้วยงาที่คั่วไว้ จัดใส่จานพร้อมเสิร์ฟค่ะ

ไม่อนุญาติให้คัดลอกบทความ เรียบเรียงโดย ไร่เกษตร
ขอบคุณข้อมูลภาพและสูตร คุณธัญญา โทมนัส
ขอบคุณภาพ choieka.blogspot