แจกสูตร “หมูทอดน้ำปลา” สูตรเด็ดไม่ใส่น้ำมัน กรอบนอกนุ่มใน ทานคู่กับข้าวร้อนๆ

หมูทอดน้ำปลา เป็นเมนูที่ทำง่ายกินได้ทุกเพศทุกวัย เรียกได้ว่าเป็นเมนูโปรดของใครหลายๆ คน วันนี้ ไร่กษตร ชวนเพื่อนๆมาทำกันเองที่บ้านเลยค่ะ ใช้วัตถุดิบน้อย แถมสูตรนี้ไม่ใช้น้ำมัน ทอดให้เหลืองกรอบเค็มกำลังดี กินกับข้าวสวย หรือข้าวเหนียวร้อนๆ อร่อยมาก ไปดูวิธีทำกันเลยค่ะ
ส่วนผสม
1.เนื้อหมู 450 กรัม แนะนำให้ใช้ส่วนสันคอจะอร่อยที่สุด

2.น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ
1. ตัดหนังหมูออก แล้วตั้งกระทำไฟกลาง

2. เอาหมูลงกระทะ ย่างให้สุกหนึ่งด้านก่อนแล้วกลับอีกด้าน เพื่อรีดน้ำมันออก
3. พอนำมันออกเกือบหมดใช้กรรไกรตัดหมูเป็นชิ้นๆพอคำ แล้วเทน้ำมันออกเหลือไว้นิดหน่อย
4. ใส่น้ำปลาประมาณ 2 ช้อนโต๊ะ คลุกให้เข้าเนื้อ เสร็จเรียบร้อย

เป็นอย่างไรบ้างสำหรับหมูทอดน้ำปลาสูตรนี้ ทำง่ายมากๆ ไม่ต้องใช้น้ำมัน กินกับข้าวสวย ข้าวเหนียวอร่อยๆฟินมาก

ไม่อนุญาติให้คัดลอกบทความ เรียบเรียงโดย ไร่เกษตร
ขอบคุณข้อมูลภาพและสูตร คุณ อร่อยพุง