วันนี้ ไร่เกษตร ก็มีสูตรชีสเค้กมาฝากเพื่อนๆ โดยเพิ่มความพิเศษด้วยการเพิ่มเชดด้าชีสลงไปด้วย กับเมนู “เชดด้าชีสเค้ก” ขนมเค้กรสชาติเข้มข้น เนื้อเนียนนุ่ม อบด้วยน้ำร้อน เพื่อทำให้เนื้อเค้กคงความชุ่มฉ่ำ สาธิตวิธีการทำโดยคุณ ป้ามารายห์ไปดูส่วนผสมกันเลยค่ะ
1. เชดดาร์ชีส 3 แผ่น / 2. ไข่แดงเบอร์ 2 3 ฟอง / 3. แป้งเค้ก 45 กรัม / 4. กลิ่นวานิลา 1/2 ช้อนชา / 5. เนยจืด 50 กรัม / 6. นม 135 กรัม/ 7. น้ำเลม่อน 1+1/2 ช้อนชา
ส่วนผสมส่วนที่ 2
1. ไข่ขาวเบอร์ 2 3 ฟอง / 2. ครีมออฟทาร์ทาร์ 1/4 ช้อนชา / 3. น้ำตาล 50 กรัม
1. ต้มน้ำกับเชดด้าชีสให้ ต้มด้วยไฟอ่อน คนให้ละลายเข้ากัน อย่าให้เดือดนะคะ จากนั้นปิดเตาเติมเนยสดลงไป คนให้ละลายเข้ากัน
ขอบคุณข้อมูลภาพและสูตร คุณ ป้ามารายห์