แจกสูตร ทองม้วนสดมะพร้าวอ่อน แป้งนุ่มมาก หอมหวานมะพร้าว ทำด้วยกระทะเทฟล่อน

ทองม้วนสดเป็นเมนูที่หากินได้ตามตลาด  ทั้งด้วยควาหอมนุ่ม แต่ซื้อทีไรได้ไม่กินไม่อิ่มเลย วันนี้ ไร่เกษตร มีเมนู
ทองม้วนสดมาฝากค่ะ เป็นสูตรที่ทำง่ายใช้กระทะเทฟล่อน ไปดูวิธีทำกันเลยค่ะ
ส่วนผสม
แป้งมัน 130 กรัม / แป้งข้าวเจ้า 10 กรัมแป้งท้าวยายม่อม 20 กรัม / เกลือ 1/4 ช้อนชา / กะทิ 1 ขวด / ไข่ไก่ 1 ฟอง / เนื้อมะพร้าวอ่อน 1 ถ้วย / งาดำคั่ว ตามชอบงาขาวคั่ว ตามชอบ / น้ำตาลมะพร้าว 1/2 ถ้วย / น้ำดอกอัญชัน 2 ช้อนโต๊ะ / น้ำใบเตย 1 ช้อนโต๊ะ


วิธีทำ
ผสมแป้งมันกับแป้งข้าวเจ้าและแป้งท้าวยายม่อม ใส่เกลือลงไปเล็กน้อย เทกะทิลงไปทีละครึ่งขวด แล้วนวดแป้งให้เข้ากันจนกว่ากะทิจะหมดขวด ใส่ไข่ไก่ เนื้อมะพร้าว แล้วคนให้เข้ากัน จากนั้นก็ใส่งาดำและงาขาวลงไป


แบ่งแป้งเป็น 3 ถ้วยเท่าๆ กัน ใส่สีที่ต้องการลงไป แล้วคนให้เข้ากัน

.

.


ตั้งกระทะเปิดไฟอ่อนถึงปานกลาง หยอดแป้งลง เมื่อแป้งเริ่มสุกก็พลิกกลับอีกด้านแล้วรอให้สุกทั้งสองด้าน

.

.

.


จากนั้นก็ม้วนขนมแล้วตักขึ้นมาเรียงใส่จานไว้พร้อมเสิร์ฟ
ไม่อนุญาติให้คัดลอกบทความ เรียบเรียงโดย ไร่เกษตร