แจกสูตร น้ำยำแสนอร่อย บอกทุกขั้นตอน น้ำยำครบรส ใส่ได้กับยำทุกเมนู

ถ้าจะพูดถึงเรื่องของยำๆ ก็ต้องอยู่ที่ตัวของน้ำยำด้วยน้ำยำอร่อย เชื่อว่าอร่อยจนหยุดทานไม่ได้อย่างแน่นอน แต่เมื่อน้ำยำไม่อร่อยทานยังไงก็ทานไม่อร่อย ทานไม่หมดอย่างแน่นอน และวันนี้ ไร่เกษตร เราก็ไม่พลาดที่จะพาเพื่อนๆนั้นมาทำ สูตรน้ำยำแสนอร่อย ใช้ยำกับเมนูต่างๆ ใช้ได้หลากหลาย ทำแล้วใครก็ติดใจ ทานไม่หยุดสูตรนี้พลาดไม่ได้เลยค่ะ จะเป็นอย่างไรนั้นเราไปชมพร้อมกันเลยดีกว่าค่ะ
ส่วนผสม
1 น้ำเปล่า 2 ช้อนโต๊ะ / 2 น้ำปลา 4 ช้อนโต๊ะ / 3 น้ำมะนาว 6 ช้อนโต๊ะ / 4 น้ำกระเทียมดอง 1 ช้อนโต๊ะ / 5 น้ำตาลปี๊บ 1 ช้อนโต๊ะ / 6 น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ / 7 ผงปรุงรส 1 ช้อนโต๊ะ / 8 ซอสมะเขือเทศ 1 ช้อนโต๊ะ / 9 พริกแดงสับ 2 ช้อนโต๊ะ / 10 กระเทียมสับ 2 ช้อนโต๊ะ

วิธีการทำ
1 นำทุกอย่างใส่โถปั่น ปั่นให้ละเอียดจนทุกอย่างเข้ากัน แล้วชิมรสให้ถูกใจถูกปาก เพื่อให้ได้รสชาติที่ต้องการค่ะ

2 สัดส่วนที่แจ้งนี้ คือปริมาณที่ทำเอาไปทำยำต่างๆ สำหรับทำ ข า ย
3 หากต้องการจะทำแค่บริโภค ในครัวเรือน ก็ลดสัดส่วนต่างๆ ลงค่ะ

4 แต่ปริมาณที่ต้องยึดว่าเท่ากันตลอดในการปรุงน้ำยำคือ มะนาว, น้ำปลา, น้ำเชื่อม เช่น มะนาว 1 ช้อน, น้ำปลา 1 ช้อน, น้ำเชื่อม 1 ช้อน
5 เก็บไว้ใช้ได้นาน 3-4 วันค่ะ ถ้าเก็บไว้ในตู้เย็น รสชาติจะยังคงที่ แต่ถ้าหลังจากนั้น รสชาติความเปรี้ยวจะด๊อปลงอีก เพิ่มได้

ค่ะ เวลาทำยำชิมแล้วด๊อป ก็บีบมะนาวเพิ่มแค่นี้ก็เสร็จเรียบร้อยแล้วค่ะ
ไม่อนุญาติให้คัดลอกบทความ เรียบเรียงโดย ไร่เกษตร