วันนี้ ไร่เกษตร แจกสูตรเมนูปีกกลางไก่ทอดกรอบ เมนูทานเล่นเพลินๆ เครื่องปรุงน้อย แต่อร่อยเลิศ สูตรนี้ทำง่ายไม่อมน้ำมันสามารถใช่ได้กับปีกไก่หรือจะเป็นปีกไก่บนก็ได้ค่ะ กินเล่นทำเป็นกับแกล้มหรือทานกับข้าวได้หมดค่ะ สามารถเพิ่มความฟินด้วยผงบาร์บีคิว หรือผงปาปริก้าได้อีกด้วย ยิ่งกินยิ่งอร่อย กินเท่าไรก็ไม่มีเบื่อเลยค่ะ
ไปดูวิธีทำกันเลยค่ะ
วัตถุดิบ
1.ปีกกลางไก่ 400 กรัม
2.แป้งทอดกรอบ 1 1/2 ช้อนโต๊ะ
3.เกลือ 1/2-1 ช้อนชา
4.น้ำมันสำหรับทอด 1 ขวดเล็ก
วิธีทำ
1. นำปีกกลางไก่ล้างน้ำทำความสะอาดให้เรียบร้อยผ่าออกแบ่งเป็น 2 ส่วน เตรียมไว้
2.นำปีกไก่มาหมักกับเกลือคลุกเคล้าให้เข้ากัน ตามด้วยแป้งทอดกรอบหมักทิ้งไว้ 15-30 นาที
3.ตั้งกระทะใส่น้ำมันให้ร้อนปานกลาง จากนั้นก็นำปีกไก่ลงไปอดจนเหลืองกรอบ
.
4.เสร็จแล้วก็ตักขึ้นมาให้สะเด็ดน้ำมัน จัดใส่จานเสิร์ฟได้เลยกินคู่กับน้ำจิ้มไ ก่หรือน้ำจิ้มแจ่ว
ไม่อนุญาติให้คัดลอกบทความ เรียบเรียงโดย ไร่เกษตร
