แจกสูตร ไก่ต้มน้ำปลา กับน้ำจิ้มรสเด็ด ฉบับบ้านๆ อร่อยไก่นุ่มชุ่มฉ่ำ ทำง่าย

วันนี้ ไร่เกษตร ชวนเพื่อนๆมาทำเมนู ไก่ต้มน้ำปลาพร้อมกับน้ำจิ้มสุดแซ่บ ไก้ต้มน้ำปลาจะกินกับข้าวหรือจะทำเป็นกับแกล้มก็เด็ด สูตรนี้ทำง่ายมากค่ะ ทำให้คนในบ้านกินติดใจแน่นอนจะทำขายต้นทุนต่ำกำไรดี ไปดูส่วนผสมกันค่ะ
ส่วนผสม
น่องไก่ 2 น่อง / น้ำปลา 4 ช้อนโต๊ะ / ซีอิ้วขาว 1 ช้อนโต๊ะ / น้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ / ซีอิ้วดำ 1 ช้อนโต๊ะ / น้ำตาลมะพร้าว 3 ช้อนโต๊ะ / ผักชีและราก 5 ต้น / ผงปรุงรส 1 ช้อนโต๊ะ / พริกไทย 1 ช้อนชา / กระเทียม 10 กลีบ / น้ำเปล่า 2 ลิตร

ติดตามสูตรอาหารได้ที่ ไร่เกษตร
วิธีทำ
1. นำไก่ไปล้างให้สะอาด

2. นำพริกไทยโขลกกับกระเทียม

3. ตั้งกระทะหรือหม้อแล้วนำเครืองปรุงทุกอย่างใส่ลงไปแล้วนำไก่วางทับลงไป เทน้ำเปล่าลงไปให้ท่วมเนื้อไก่

4. เปิดไฟใช้ไฟกลางต้มจนกว่าสุกเหลืองตามต้องแต่ต้องพลิกกลับเนื้อไกด้วยเมื่อเนื้อไก่เริ่มสุกมีสีเหลือง

5. เนื้อสุกได้ที่ก็ตักขึ้นแล้วก็ทำน้ำจิ้ม
ส่วนผสมน้ำจิ้ม
กระเทียม 10 กลีบและผักชี / พริก 10 เม็ด / น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา / น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ / น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ / น้ำต้มไก่ 5 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ
1. นำกระเทียมกับพริกมาโขลกเข้ากันให้พอละเอียด ใส่น้ำตาล น้ำปลา มะนาวและไก่ต้มคนให้เข้ากัน เท่านี้ก็พร้อมทานแล้วค่ะ

.

ไม่อนุญาติให้คัดลอกบทความ เรียบเรียงโดย ไร่เกษตร
ขอบคุณข้อมูลภาพและสูตร สมาชิกหมายเลข 5151021 สมาชิกเว็บพันทิป