แจกสูตร ไก่ย่างกะทิ สูตรไก่นุ่มอร่อย ชุ่มฉ่ำน้ำกะทิ ทำง่ายหอมกลิ่ยเครื่องเทศ

วันนี้ ไร่เกษตร มีเมนู ไก่ย่างกะทิสดมาฝากเป็สูตรดั้งเดิม ทำง่าย หอมอร่อยมาก แบ่งปันสูตรโดยคูณ beemyhoney สมาชิกเว็บพันทิป เป็นสูตรที่หมักด้วยเครื่องเทศสามเกลอหอมๆและเพิ่มกะทิสดทำให้ได้ไก่ที่อบออกมามีความฉ่ำไม่แห้ง หอมอร่อยแน่นอนค่ะไปดูวิธีทำกันเลยค่ะ
ส่วนผสม
-สะโพกไก่ 2 ชิ้น

-สามเกลอ 1-2 ชต

-ซีอิ๊วขาว 2 ชต / -น้ำตาลปี๊บ 1ชต / -เกลือ 1 ชช / -ซีอิ๊วดำ 1 ชช / -กะทิสด 3 ชต
วิธีทำ
1. แม่ผึ้งจะตำสามเกลอ (กระเทียม พริกไทยรากผักชี) +เกลือ 1 ชช เพื่อเพิ่มรสชาติอร่อยและความหอมให้กับไก่อย่างกะทิ

2. นำไก่ไปหมักกับเครื่องปรุง และสามเกลอ คลุกเคล้าให้เข้ากัน ใส่กระทิ 3-4 ชตเพื่อช่วยทำให้เนื้อไก่ มีรส หวาน หอม กลมกล่อม และเนื้อนุ่มอร่อย

3.นำไปแช่เย็น หมักไว้ 20 นาที เครื่องปรุงจะเข้าเนื้อและหอมมาก
4. นำไปย่าง อบ ในเครื่องทอดไร้น้ำมันความร้อน 180 เวลา 20 นาที หรือย่างเตาถ่านหอมๆ

5.ทาด้วยกะทิให้ทั่ว กลับด้านและนำเข้าอบอีกครั้ง ความร้อน 180 เวลา 20 นาที

.

6.พร้อมเสิร์ฟความอร่อย ไก่ย่างกะทิ หอม สุดๆ ทานคู่กับข้าวเหนียวร้อนๆอร่อยที่ซูดดด.

ไม่อนุญาติให้คัดลอกบทความ เรียบเรียงโดยไร่เกษตร
ขอบคุณข้อมูลภาพและสูตร คุณ beemyhoney สมาชิกเว็บพันทิป