แจกสูตร“ขนมโดนัทเกลียว” สูตรแป้งเหนียวนุ่ม คลุกน้ำตาล หอมหวานมันอร่อยลงตัวมาก ทำง่ายทำขายสร้างอาชีพ

วันนี้ ไร่เกษตร มีเมนูสร้างอาชีพมาแบ่งปันเพื่อนๆกันค่ะ เป็นเมนู โดนัทเกลียว สูตรนี้เนื้อแป้งเหนียวนุ่ม คลุกกับน้ำตาล หอมอร่อยมากๆค่ะ สามารถนวดมือได้นะคะ เป็นสูตรของคุณรุ้งเปลี่ยนสี สมาชิกเว็บพันทิป สูตรอร่อยทำขายกันได้เลยค่ะ ไปดูวิธีทำกันเลยค่ะ
ส่วนผสม
1. แป้งเอนกประสงค์ 350 กรัม / 2. เนยสดละลาย 20 กรัม / 3. ยีสต์ 7 กรัม / 4. น้ำตาล 75 กรัม / 5. นมสด 200 กรัม / 6. ไข่ 1 ฟอง / 7. เกลือ 1/2 ช้อนชา

วิธีทำ
– นำเนยสดไปละลาย และนำมาผสมน้ำตาล นมสด เกลือ ยีสต์ และไข่ ผสมทิ้งไว้ 10 นาที

– นำส่วนผสมของเหลวเทลงอ่างผสม และเติมแป้งเอนกประสงค์ลงไป นวดพอเข้ากัน และพักไว้

– หลังจากที่พักแป้งแล้วนำมานวดอีกครั้ง นวดจนเนื้อเนียน และพักแป้ง ให้ขึ้นเป็น 2 เท่า
– นำแป้งมาตัดแบ่งก้อนละ 35-50 กรัมตามชอบ

– ปั้นเป็นก้อนกลม และปั้นเป็นเส้นบิดเกลียวพันกัน และพักแป้งไว้

– เมื่อพักแป้งได้ที่แล้วนำไปทอดไฟกลางค่อนไปทางอ่อน ทอดจนสีเหลืองทองและนำขึ้นมาพัก คลุกน้ำตาล
โดนัทเนื้อเหนียวๆ นุ่มๆ พร้อมเสิร์ฟแล้วค่ะ

.

ไม่อนุญาติให้คัดลอกบทความ เรียบเรียงโดย ไร่เกษตร
ขอบคุณข้อมูลภาพและสูตร คุณ รุ้งเปลี่ยนสี สมาชิกเว็บพันทิป