วันจันทร์, มิถุนายน 1, 2020


เมนูเด็ด สร้างอาชีพ

แจกสูตรทำ ยำถั่วพู พร้อมเคล็ดลับการทำให้ถั่วพูกรอบอร่อยน่าทาน

สวัสดีเพื่อนๆ ชาวเว็บวันนี้เรา ไร่เกษตร จะพาผู้อ่านบทความที่น่ารักทุกท่านไปชมขั้นตอนการทำ ยำถั่วพู พร้อมเคล็ดลับการทำให้ถั่วพูกรอบอร่อยน่าทาน เป็นสูตรของคุณ NotEZ_Hi ถั่วพู เป็นพืชผักที่อุดมไปด้วยวิตามิน และประโยชน์ต่อสุขภาพ จึงเป็นวัตถุดิบสำคัญที่เหมาะกับคนรักสุขภาพในการนำมาทำเป็นเมนูอาหาร จะมีขั้นตอนการทำอย่างไรไปชมกันเลยค่ะ

วัตถุดิบที่ใช้
1. ถั่วพู (ใส่เยอะหน่อยก็ดีนะ เห็นส่วนใหญ่ใส่ถั่วกันน้อยมากเลย) 2.กุ้ง ตามชอบเลยนะ (กุ้งขาวหรือกุ้งแม่น้ำก็ได้นะ)
3. หมูบด 100 กรัม หรือตามชอบ 4. เกลือ ครึ่งช้อนโต๊ะ (ใส่ตอนลวกถั่วพู) 5. น้ำปลา 3 ช้อนโต๊ะ 6. น้ำมะนาว 4 ช้อนโต๊ะ
7. พริกขี้หนู+พริกแดงจินดา ตำหยาบ ตามชอบ 8. น้ำพริกเผา 1 ช้อนโต๊ะ 9. น้ำตาลปี๊บ 1 ช้อนโต๊ะ

ขั้นตอนการทำ
1. ล้างถั่วพู แล้วน้ำมาซอยเป็นชิ้น ให้หมด

2.ตั้งน้ำให้เดือด แล้วนำถั่วพูลงลวก ใส่เกลือครึ่งช้อนโต๊ะ ลวกประมาณ 1 นาที พอ

3.นำถั่วพูมาน็อคในน้ำเย็นจัด พักไว้ก่อน ถั่วจะได้กรอบๆ

4.ตั้งหม้อลวกกุ้งพอสะดุ้งไว้ก่อน และ ตั้งน้ำอีกครั้ง รวนหมูบดให้สุกเลยนะ

.

.

5.นำหมูรวนใส่ลงไปในกะลังมังยำก่อนเลย จากนั้นปรุงด้วย น้ำปลา , น้ำมะนาว , พริกตำหยาบ , น้ำพริกเผา , น้ำตาลปี๊บ

.

.

.

.

.

.

.

6.เข้ากันดีแล้ว ใส่กุ้งลงไป ใส่ถั่วพูลงไป แล้วคลุกให้เข้ากัน เป็นอันเสร็จ เสิร์ฟได้เลย

.

.

.

ที่มา : NotEZ_Hi


error: Content is protected !!