แจกสูตรกับข้าวอร่อย แกงปลาดุกใส่ใบยอ ทำง่ายอร่อยถึงเครื่อง คนกินติดใจ

วันนี้ ไร่เกษตร มีสูตร กับข้าวทำง่ายๆได้ประโยชน์มาฝากกันค่ะกับเมนู แกงปลาดุกใบยอ เมนูบ้านๆทำง่ายใครได้กินติดใจ รสชาติกลมกล่มทานคู่กับข้าวสวยร้อนๆ คือดีมากค่ะ ไปดูส่วนผสมวิธีทำกันเลยค่ะ
ส่วนผสม
-ปลาดุกขนาดกลาง 1 ตัว

-พริกแกงเผ็ด 150 กรัม
-ใบยอ ประมาณ 20 ใบ

-กะทิ 250 มล

-น้ำปลา
-น้ำตาล

-เกลือ
-น้ำเปล่า
ขั้นตอน
-ล้างปลาดุกด้วยน้ำเกลือให้สะอาด สับเป็นชิ้น ล้างใบยอแล้วหั่นเตรียมไว้

-นำพริกแกงผัดกับกะทิให้มีกลิ่นหอม

-เติมน้ำเปล่าลงไปเล็กน้อย รอเดือดแล้วใส่ปลาดุกลงไป

-รอปลาสุกแล้วเติมหัวกะทิลงไป พร้อมกับใส่ใบยอ รอผักสลดปรุงรสด้วย น้ำปลา น้ำตาล ชิมดูตามชอบ เตรียมข้าวสวยร้อนๆได้เลยค่ะ

ไม่อนุญาติให้คัดลอกบทความ เรียบเรียงโดย อิ่มอร่อย
ขอบคุณข้อมูลภาพและสูตร คุณ Ratthaporn Phosri ขอบคุณภาพเพิ่มเติม คุณ จงกลณี ม่วงศรี