แจกสูตร ผัดมะเขือยาวเต้าเจี้ยว ทำง่ายอร่อย สีสวยน่าทาน

วันนี้ ไร่เกษตร มีสูตร กับข้าวอร่อยมาฝากกันอีกเช่นเคยกับเมนู ผัดมะเขือยาวเต้าเจี้ยว เป็นสูตรที่ทำง่ายไม่ยุ่งยากมะเเขือยาวสีสวยน่าทาน โดยเรานำมะเขือหั่นแช่น้ำเกลือแล้วนำไปทอด เอามาผัดทำให้มะเขือยังสีสวย อร่อย น่าทาน ไปดูวิธีทำกันเลยค่ะ
ส่วนผสม
มะเขือยาว 2 ลูก
เกลือ/ เต้าเจี้ยว 1ชต
หมูสับ 150 กรัม

ซอสหอย 1 ชต
น้ำตาลทราย 1/2 ชต(ไม่ชอบหวานตัดออกค่ะ)
ซอสปรุงรส 1 ชต

ใบโหระพา
วิธีทำ
1.ล้างมะเขือยาวและหั่นมะเขือยาวตามชอบ หั่นเสร็จนำไปแช่ในน้ำเกลือ 10 นาที

2.ตั้งกระทะใส่น้ำมัน พอน้ำมันร้อนนำมะเขือยาวลงไปทอดให้สุก 50 % ตักขึ้นพักไว้

3.ทำซอสผัดค่ะ เต้าเจี้ยว ซอสหอย ซอสปรุงรส น้ำตาลทราย ผสมให้เข้ากัน

4.ตั้งกระทะเจียวกระเทียมพริก ตามด้วยหมูสับน้ำเปล่า ใส่น้ำซอสที่ปรุงไว้ ตามด้วยมะเขือผัดทุกอย่างให้เข้ากันใส่ใบโหระพา ผัดให้เข้ากับใบโหระพาสุกตักข้าวสวยมาทานร้อนๆ อร่อยฟิน

.

.

ไม่อนุญาติให้คัดลอกบทความ เรียบเรียงโดย ไร่เกษตร
ขอบคุณข้อมูลภาพและสูตร ไร่เกษตร