วันพฤหัสบดี, มิถุนายน 4, 2020


เมนูเด็ด สร้างอาชีพ

แจกสูตร ไข่กระทะ เมนูอาหารเช้า อร่อยครบเครื่อง แถมประโยชน์เพียบ

วันนี้ ไร่เกษตร เราเมนูอาหารเช้าที่น่าทานและมีประโยชน์เป็นอย่างมาก มาฝากนั่นก็คือ ไข่กระทะ เมนูอาหารเช้าที่มีเครื่องครบครัน ทั้งหมูสับ กุ้งสดและผัก สามารถทำทานภายในครอบครัวได้เป็นอย่างดี หรือว่าทำขายก็ได้สามารถสร้างรายได้ให้กับครอบครัวได้เป็นอย่างดี รับรองว่าอร่อยอย่างแน่นอนค่ะ เอาเป็นว่าเราไปชมวิธีการทำกันเลยดีกว่าค่ะ
ส่วนผสมสำหรับหมูสับรวน
หัวหอมใหญ่ 1/2 ลูก / หมูสับ / กุ้งสด 2-3 ตัว / ซอสหอยนางรม 1 ช้อนโต๊ะ / ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ / พริกไทยป่นมากน้อยตามชอบ / น้ำมันพืช สำหรับผัด


วิธีทำหมูสับรวน ปอกเปลือกหัวหอมใหญ่ล้างแล้ว หั่นเป็นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าเล็ก ๆ นำกุ้งล้างน้ำ ปอกเปลือก หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ตั้งกระทะ ใช้ไฟกลาง ใส่น้ำมัน นำหัวหอมใหญ่ลงไปผัดจนสุกใส่หมูสับ กุ้ง ปรุงรสด้วยซอสหอยนางรมซีอิ๊วขาว พริกไทยป่น ผัดให้เข้ากัน ผัดให้น้ำซอสงวดเล็กน้อยปิดเตาแล้วตักใส่ภาชนะ
ติดตามสูตรอาหารได้ที่ ไร่เกษตร
ส่วนผสมสำหรับไข่กระทะ
ไข่ไก่ 2 ฟอง / หมูสับรวน / กุนเชียง / หมูยอ / ไส้กรอก /แฮม / เนยสด (จืด) 1/2 ช้อนโต๊ะ / ต้นหอมซอย / พริกไทยป่น


วิธีทำไข่กระทะ
1. หั่นกุนเชียงตามชอบ ตั้งกระทะต้มน้ำให้เดือดแล้วใส่กุนเชียงลงไป เคี่ยวจนได้กุนเชียงสีสวยตักขึ้นพัก
2. หั่น ไส้กรอก หมูยอ ต้นหอม


3. นำเนยสดใส่กระทะใบเล็ก ๆ สำหรับทำไข่กระทะ พอเนยร้อนแล้วให้ตอกไข่ใส่ลงไป ปิดฝาให้ไข่สุก ตักหมูสับรวน กุนเชียง แฮม ไส้กรอกหมูยอ ที่เตรียมไว้ใส่ ใช้ช้อนกดให้จมลงไปในไข่เล็กน้อย ปิดฝาอีกครั้ง เมือได้ความสุกตามชอบปิดไฟโรยหน้าด้วยต้นหอมซอย พริกไทยป่น


4.เสิร์ฟพร้อมกับซอสพริก ซอสมะเขือเทศซอสปรุงรส กาแฟ ขนมปัง ตามชอบจ้า


ไม่อนุญาติให้คัดลอกบทความ เรียบเรียงโดย ไร่เกษตร
ขอบคุณข้อมูลภาพและสูตร คุณแม่สลิ่มค่ะ maesalim.com


error: Content is protected !!