วันพฤหัสบดี, มิถุนายน 4, 2020


เมนูเด็ด สร้างอาชีพ

แจกสูตร ไข่เจียวซาลาเปา ไข่สอดไส้เนื้อฟูฟ่อง ทำง่ายๆ น่าทาน

สวัสดีเพื่อนๆ ชาวเว็บวันนี้เรา ไร่เกษตร มีเมนูเด็ดมาให้ทุกท่านได้ชมกัน สำหรับในวันนี้เป็นเมนู ไข่เจียวซาลาเปา ไข่สอดไส้เนื้อฟูฟ่อง ทำง่ายๆ น่าทาน เป็นสูตรของ บ้านใบตอง Homemade food เมนูไข่ เป็นเมนูที่ทุกคนคุ้นเคยกันอยู่แล้ว แต่วันนี้เรา มีเมนูไข่สูตรเด็ดมาให้ได้ชมกัน เมนู ไข่เจียวซาลาเปา เมนูไข่สอดไส้ ลูกกลมๆ เนื้อฟูฟ่อง น่ารับประทานสุดๆ จะมีขั้นตอนการทำอย่างไร่บ้างไปชมกันเลยค่ะ

สิ่งที่ต้องเตรียม/วัตถุดิบ
1.กระบวยที่ใช้ตักแกง/น้ำซุป

2.ทัพพี

3.ไข่ไก่ 1 – 2 ฟอง

4.เนื้อสัตว์ตามชอบ (หมูสับ ไส้กรอก แฮม)

5.ผัก (หอมใหญ่ซอย แครอท ต้นหอม)

6.เครื่องปรุงรส (รสดี)

7.ข้าวสวย 1 ช้อน

ขั้นตอนในการทำ
1. นำส่วนผสมทั้งผักและเนื้อสัตว์ ตีรวมกับไข่ (ใส่ส่วนผสมพอประมาณ อย่าเยอะจนเกินไปเพราะเวลาทอดไส้อาจจะเละได้)

2. คนให้เข้ากัน

3. จากนั้นใส่ข้าวลงไป 1 ช้อนโต๊ะ

4. ขั้นต่อไปคือเตรียมทอด เริ่มจาก ถือกระบวยค้างไว้บนเตาที่มือซ้าย ตั้งไฟไม่ต้องแรงมาก มือขวาถือขวดน้ำมันพืช ใส่ลงไปในกระบวยนิดหน่อย

.

5. พอน้ำมันเริ่มร้อน ให้ใส่ไข่ที่ผสมไว้ลงไป ไม่ต้องใช้ไฟแรง ค่อยๆทอด เพราะเดี๋ยวจะไหม้ได้ง่ายๆ

6. เมื่อไข่เริ่มหนา ขอบเริ่มสุก ให้ใช้ทัพพีที่เตรียมไว้ ตักกลับด้าน

ค่อยๆทำ ระวังไข่ย้อยลงเตานะจ๊ะ

7. ทอดต่อไปสักพัก จนกลมๆ

8. เมื่อกลมได้ที่ ไข่ก็จะสุกพอดี

เสร็จแล้ว เสิร์ฟใส่จาน ทานคู่กับซอสมะเขือเทศหรือซอสพริก รับรองอร่อยเหาะ นอกจากนี้ เรายังสามารถเปลี่ยนเนื้อสัตว์ได้ตามใจชอบ บางคนที่ชอบอาหารทะเล อาจจะใส่เนื้อกุ้งหรือปลาหมึกลงไปแทนก็ได้คะ เป็นยังไงกันบ้างไม่ยากเลยใช้ไหมคะ น่าทานมาก ลองนำเมนูไปทำกันดูค่ะ

ที่มา : บ้านใบตอง Homemade food


error: Content is protected !!